Ethiopia Yirgacheffe Negele Organic

ETHIOPIA YIRGACHEFFE NEGELE ORGANIC : ROAST 23 NOV ’12

Deze biologische Yirgacheffe komt van een Noors platform genaamd Collaborative. Zij gaan in vele ‘specialty coffee regions’ op zoek naar topkwaliteit en brachten deze parel binnen.

De naam komt voort uit de Coperatieve.

Gelegen op 1,960 meter boven het zeeniveau is Negele Gorbitu een toplocatie om een klassieke Yirgacheffe te produceren met tonen van citrus en een karakteristieke bergamot finish.

De Coperatieve werkt met Washed grade 2 dat steeds een hoge kwaliteitskoffie geeft.

We proeven : De Negele is een boon met een krachtigere en vollere smaak dan de meeste Yirgacheffes.

+ Kruidnagel, ijzerkruidthee, drop

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s